Bien-être

Voici pourquoi il est impossible de maintenir un régime «équilibré», selon les médecins

En 2019, vous auriez du mal à trouver une personne qui n'est pas à l'écoute du secteur du bien-être. Les niveaux de dévouement varient: certains d’entre nous sont complètement immergés dans le monde du jeûne intermittent, des adaptogènes et des saunas infrarouges, tandis que d’autres essaient simplement de manger suffisamment de légumes. C'est un spectre, basé sur beaucoup de facteurs personnels.

Avec autant d'informations que nous avons sur ce à quoi ressemble un mode de vie sain, il est plus facile de dire que d'implémenter l'équilibre dans nos régimes. Plutôt que de remplir nos assiettes de légumes, de protéines et de bonnes graisses saines - et de manger des desserts quand nous en avons envie - la plupart d'entre nous sont enfermés dans un cycle de privation, de trop manger et de culpabilité en chemin. En conséquence, des éditoriaux comme «Smash The Wellness Industry» sont publiés dans Le New York Timeset nous essayons désespérément de retourner à un endroit où nous comprenons ce que signifie manger quand on a faim et s'arrêter quand on est rassasié - d’où la réémergence du concept séculaire de «manger intuitivement».

À une époque où nous sommes supposés consacrer tout notre soin à prendre le meilleur soin possible de notre corps et de notre esprit, pourquoi les obstacles mentaux à une alimentation équilibrée sont-ils si difficiles à surmonter - et pouvons-nous faire quelque chose à ce sujet? Voici ce que les experts ont à dire.

Comment l'industrie du bien-être (et du régime) nous a mis hors de contact avec notre instinct de nourriture.

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Selon le coach de santé basé à New York et Prendre soin de soi en ville auteur Michelle Cady, savoir quoi et combien manger est assez instinctif pour la plupart des gens. Mais en tant qu'êtres humains, nous sommes également disposés à écouter les histoires que la société nous raconte, et c'est là que la confusion commence. «L’industrie du bien-être» s’est appuyée sur cet instinct de survie ancestral pour promouvoir de nouveaux régimes, des conseils d’exercice et, souvent, des directives uniformes, explique Cady.

Cela ne veut pas dire que l'industrie du bien-être est une très mauvaise nouvelle. Selon Cady, il en a résulté beaucoup de bons résultats - il est simplement difficile d'éliminer le bruit. «Je pense que l'industrie du bien-être a fait un excellent travail en intégrant davantage les pratiques de guérison, ce qui est incroyable, dit-elle. Mais les plans de repas me rendent absolument fou. Comment une femme ou un homme aléatoire sur Internet est-il censé savoir comment, quand et où je peux manger? Vous pourrez peut-être suivre un plan pendant deux semaines, mais vous serez ensuite frappé par un voyage d’affaires, une échéance fixée pour le travail ou la fête entre célibataires d’un meilleur ami. Vous allez inévitablement tomber du plan et vous sentirez coupable. Et ainsi le cycle continue.

La nutritionniste Karina Heinrich ajoute que pour la plupart des gens, en particulier des femmes, la culture de l'alimentation est enracinée dans leur psychisme depuis qu'ils sont jeunes - et sortir de cet état d'esprit n'est pas une mince affaire. Il y a un nombre constant sur l'échelle que beaucoup de gens espèrent et luttent pour, et ils gardent constamment un œil sur ce but insaisissable. Ces personnes connaissent la différence entre les «mauvais glucides» et les «bons glucides». Elles font de l'exercice et restent au fait des dernières recherches en matière d'alimentation. Cependant, il existe encore un fossé important entre le corps et l'esprit.

Changer la conversation et retrouver notre instinct autour de la nourriture.

La première étape pour briser le cycle de la privation, de la suralimentation et de la culpabilité? Commencez à vous parler différemment. "Décompressez la culpabilité et améliorez votre dialogue interne", dit Cady. «En tant que personne ayant l'habitude d'avoir des habitudes alimentaires restrictives, j'ai dû apprendre à parler gentiment et gentiment avec moi-même, et maintenant j'apprends à mes clients à faire de même.»

Elle ajoute que sortir et manger un bon repas avec des amis un samedi soir ne signifie pas que vous avez été conquis. La fête et la fête font partie d'une vie sociale saine et normale. Les êtres humains le font depuis des milliers d'années!

Heinrich ajoute que le fait de consommer des aliments transformés et sucrés nous éloignera probablement de notre instinct de manger, car ces aliments créent une forte dépendance. Au lieu de cela, recommencez à manger les aliments qui vous font sentir bien. «Arrêtez avec les tendances et revenez à l'essentiel, dit-elle. Manger des verts. Mangez des fruits. Mangez des protéines maigres. Buvez des tonnes d'eau. Vous devez être celui qui prend la décision motivée de consommer ces aliments qui vous donneront de l’énergie, un corps en meilleure santé et auront un impact positif sur votre équilibre mental. Vous vous sentirez plus heureux. Happy crée une dépendance et est souvent contagieux.

Cady fait écho à ce sentiment, affirmant que plus vite nous commencerons à faire attention à la façon dont certains aliments nous rendent ressentir plutôt que comment ils nous font Regardez, «manger intuitivement» ne se sentira pas comme un tel concept étranger. Peut-être que vous vous êtes dit que vous auriez un jus vert au petit-déjeuner, mais quand vous vous réveillez, vous êtes vorace et vous voulez un bol réconfortant d'avoine. Mange la farine d'avoine, dit-elle. Peut-être que vous vous êtes dit d'aller au camp d'entraînement le matin, mais vous ne dormez pas bien et vous vous réveillez épuisé. Horloge l'heure supplémentaire de sommeil, ou aller faire une promenade. Remarquez à quel point vous vous sentez bien lorsque vous commencez à vous adapter à ces instincts.

Voulez-vous surmonter les difficultés mentales liées à la consommation d'aliments sains et à une pause lorsque vous êtes rassasié du jour au lendemain? Non, probablement pas. Il faudra beaucoup de temps et d'efforts pour annuler la conversation avec laquelle vous avez probablement passé toute votre vie. Mais rassurez-vous, ce n'est pas impossible.

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