Peau

C'est le régime anti-âge dont vous n'avez jamais entendu parler


Filho / Getty Images d'Antonio de Moraes Barros

Le régime alcalin anti-âge apprécié des célébrités comme Elle Macpherson à Victoria Beckham a suscité un regain d’intérêt ces dernières années, en grande partie grâce aux nombreux bienfaits rapportés sur la santé, le corps et la beauté qui ont été rapportés. Mais si la perte de poids et l’amélioration de la santé générale sont souvent les principaux attraits des débutants en régime alcalin, il existe une variété d’avantages spécifiques à la peau qui découlent du fait de prêter attention aux niveaux de pH de notre corps, notamment l’augmentation de la production de collagène (bonjour, anti-âge), une réduction de l'inflammation, une meilleure alimentation de la peau sèche et un renforcement de la fonction barrière de la peau. Tous contribuent à une peau plus saine et mieux protégée, moins susceptible aux premiers signes de vieillissement. Intrigué? Voici notre guide sur les bienfaits anti-âge du régime alcalin approuvé par A-list.

D'où vient-il?

Bien que le concept ait explosé en 2014, le régime alcalin n'est pas tout à fait nouveau. Les racines de l’Ayurveda remontent aux anciens Hindous, tandis que la diète Hay des années 20 (nommée d'après le médecin William Howard Hay) séparait les aliments en catégories - acides et alcalins - en privilégiant une consommation plus importante et moins l'ancien. Les années 80 avaient aussi leur version, connue sous le nom de régime combinant des aliments. Des versions modernes de la consommation alcaline, comme les recettes et les méthodes préconisées par Natasha Corrett et Vicki Edgson, chef gastronomique et spécialiste de la nutrition Honnêtement en bonne santé-offrez un raffinement de l'homéopathie derrière l'idée.

Qu'est-ce que cela implique?

En un mot, le régime alcalin consiste à manger de manière à optimiser l'équilibre du pH naturel de votre corps en réduisant la quantité d'aliments acidogènes que nous consommons - aliments en sachet et transformés, viande rouge, alcool, café et en augmentant ceux-ci. qui sont alcalines, comme les légumes-feuilles frais, les carottes, l’avocat, les betteraves et le quinoa.

Tout repose sur l’idée que, après la digestion, les aliments deviennent une nouvelle substance que les scientifiques appellent «coléoptère», avant d’être absorbée par le sang. Certains aliments produisent des cendres alcalines, d'autres des cendres acides. Bien que les processus naturels du corps s’efforcent de maintenir le pH de votre sang à un niveau légèrement alcalin de 7,4 (un corps sain se situera entre 7,35 et 7,45), on pense que manger des aliments plus faciles à digérer et déjà plus alcalins aider à rendre ce processus d’équilibrage beaucoup plus facile.

«Un corps trop acide sera beaucoup plus sujet aux maladies, à la léthargie, à une peau fragile, à l'insomnie, aux sautes d'humeur et à toutes sortes de maux associés à un corps chargé de stress, expliquent Natasha Corrett et Vicki Edgson dans leur livre. Honnêtement en bonne santé. Supprimez le stress de la digestion et du traitement de grandes quantités d'aliments tels que le sucre raffiné, le gluten, les produits laitiers et la viande, et le corps sera immédiatement soulagé d'une accumulation d'acide. En conséquence, il prospérera dans un état plus alcalin.

Alors que de nombreux plans alimentaires alcalins conseillent de devenir végétariens, la vraie clé est de trouver un équilibre entre 70:30 d'aliments alcalins et acides. Cependant, la manière dont vous établissez cet équilibre dépend en grande partie de vous.

Qui le fait?

Victoria Beckham a chanté les louanges du premier livre de recettes de Corrett et Edgson, Honnêtement en bonne santé, tandis que Elle Macpherson a basé toute sa gamme de suppléments WelleCo The Super Elixir sur les principes de l’équilibre acido-alcalin. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow et Kate Hudson seraient également d'énormes fans de cuisine alcaline, ainsi que Kirsten Dunst, Alicia Silverstone et Gisele Bändchen, dont le mari, la star du football américain Tom Brady, a déclaré qu'il en mange 80%. régime alcalin.

Régime alcalin: comment s'y prendre

Tout d'abord, vous devez trier les aliments alcalins des acides, ce qui n'est pas toujours évident. Les citrons et les limes, par exemple, semblent très acides mais produisent en réalité des cendres alcalines. L'inverse est vrai pour la plupart des viandes et des produits laitiers. La meilleure façon de savoir quels sont les aliments consiste à se procurer un tableau des aliments alcalins. Étant donné que ces tableaux ne sont pas encore basés sur des catégorisations officielles, il est toutefois important d’en utiliser une qui a été produite par une source fiable et qui est régulièrement mise à jour en fonction des tests biochimiques les plus récents sur les aliments. La plupart des livres de recettes alcalines (voir nos favoris ci-dessous) les accompagnent.

Une fois que vous savez quels aliments donner la priorité, commencez par faire de petits changements. Un smoothie vert alcalinisant au petit-déjeuner, par exemple. Une salade riche en nutriments pour le déjeuner, au lieu d'un sandwich rapide à la volée. En intégrant avec soin plus de plats alcalins dans votre alimentation, vous pourrez facilement suivre vos progrès et en tirer parti. C'est un changement de mode de vie après tout, pas un régime à la mode de six semaines.

La planification des repas hebdomadaires est hautement recommandée par les nutritionnistes, en particulier en matière d'alimentation alcaline. Dans son nouveau livre, ВHonnêtement sainement presséCorrett insiste sur le fait de préparer les dimanches pour que préparer de délicieux repas tout au long de la semaine soit plus facile, plus rapide et plus facile. Cela vous donnera également une longueur d'avance sur les paniers-repas que vous pouvez prendre pour travailler avec vous afin d'éviter de tomber du wagon.

Ne vous en faites pas si vous glissez. Comme Edgson écrit dans Honnêtement sain pour la vie, «Donnez-vous la permission d'avoir quelque chose« hors radar »; C’est une bonne expérience que d’observer l’impact de la nourriture sur votre alimentation… Manger basique n’est pas un régime, c’est un mode de vie et, en tant que tel, il devrait être capable de s’adapter.

Prêt à commencer? Continuez votre lecture pour voir notre sélection des meilleurs livres et suppléments alimentaires alcalins ci-dessous.

Quels sont les avantages anti-âge?

De nombreux problèmes cutanés, notamment l'inflammation, la sécheresse extrême, l'eczéma et le psoriasis, peuvent être imputés aux problèmes de toxicité de l'intestin et du système digestif. En éliminant le stress supplémentaire des aliments trop acides, les experts en alimentation alcaline s'accordent pour dire que vous attaquerez probablement la cause première de vos éruptions, réduisant ainsi les poussées et renforçant la fonction de barrière de votre peau.

«Suivre un régime alimentaire riche en acides acidifiants détruit certains des avantages protecteurs procurés par les acides gras essentiels tels que les acides gras oméga-3, et provoque une inflammation, un taux de cholestérol élevé et une peau endommagée et abîmée», écrivent Corrett et Edgson dans leur livre, Honnêtement sain pour la vie. "Mais après un régime alimentaire alcalin, la peau est repulpée, stimule la production de collagène et protège l'intégrité de la peau, garantissant que cette barrière miraculeuse reste intacte et saine."

Le facialiste de Miranda Kerr, Ildi Pekar, est du même avis: «Les peaux grasses et sèches ont le même problème: le pH de la peau n’est pas équilibré. En mangeant un régime alcalin et en utilisant les bons produits, vous serez en mesure de fournir les nutriments dont votre peau a besoin pour être équilibrée.

Si une peau plus forte, plus saine, plus charnue, plus radieuse et plus radieuse ne vous suffit pas, vous pouvez également améliorer la force et la vitalité de vos cheveux et de vos ongles en vous assurant que les racines et les cuticules sont mieux nourries de minéraux et de protéines essentielles. comme stimulant votre énergie, votre humeur, votre santé globale et votre immunité.

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