Bien-être

Je viens de passer 8 jours dans un complexe tout compris: voilà comment je me détoxifie


Il y a quelques semaines, je suis rentré d'une quinzaine de jours passés à New York, puis dans un complexe hôtelier tout compris à Cabo San Lucas, au Mexique. Le voyage était génial, mais j'ai mangé. Entre les bagels au saumon de Sadelles (New York) et le ceviche avec du guac sur le côté (Cabo), disons simplement que mon pantalon était serré quand je suis rentré chez moi. Mais au lieu de plonger tête la première dans un régime extrême de poulet et de brocoli comme je l’ai fait après tant de vacances, j’ai décidé qu’une approche plus pondérée était idéale. C’est, après tout, un mois d’amour corporel ici à Byrdie en Australie, et la dernière chose que je voulais faire était de me priver de moi-même pendant quinze jours, pour ne consommer que de la pizza le deuxième jour où j’avais versé un kilo. Alors, Kelly Leveque, nutritionniste de renom, et Emma Seibold, fondatrice de Barre Body, m'ont confié une bonne dose de philosophie alimentaire pour me mettre sur la bonne voie. Lisez la suite pour les détails.

Régime

Donc, l'une des premières choses que j'ai faites quand je suis rentré à la maison a été d'acheter un exemplaire du livre de Kelly Leveque, Body Love (39 $). Hillary Kerr, notre propre PDG et co-fondatrice (qui utilise la méthode de Kelly après l’arrivée de son bébé), m’a initialement inspirée. Mais plus je lisais sur son site et IG, plus je voulais en savoir plus. Kelly structure (non plan) qui intègre le "Fab Four", ce qui signifie protéines, fibres, graisses et verts. L'idée est que les repas contenant ces composants allongent votre courbe de glycémie, vous permettant de rester rassasié et bien nourri. J'ai commencé à boire un smoothie Fab Four la plupart des matins pour le petit-déjeuner, composé de protéines végétaliennes, d'une demi-banane, d'épinards, d'avocat, de graines de lin et de lait d'amande non sucré (j'ajoute également le produit Moon Juice Power Dust, 52 $, et Vida Glow Beauty Skin, 60 $ , pour un coup de pied supplémentaire) .В

Pour le déjeuner et le dîner, je mangerai ce que je veux, pourvu que je suive la formule Fab Four. J'aime les pâtes de courgettes avec un bolognese au bœuf chargé de légumes, ou le thon avec du broccolini cuit à la vapeur, des flocons de chili et un peu d'huile d'olive pour des déjeuners de travail faciles. Si j'ai besoin de collations entre les deux, les œufs à la coque, le chocolat noir, les amandes, les carottes avec du houmous et les baies sont faciles à préparer et à transporter. Je fais toujours des brunchs et des repas, mais essayez simplement de choisir une option contenant des fibres, de la matière grasse, des protéines et des légumes verts (je pourrais donc choisir de manger des œufs, des épinards et des œufs pochés, plutôt qu’un bol d’acai qui augmentera ma glycémie et laisse moi affamé une heure plus tard). Bien sûr, je continue de céder aux envies (bonjour, Messina), mais je le poursuis avec un repas Fab Four pour me rééquilibrer et je suis bon! Trop facile.

La beauté de cette structure souple réside dans le fait qu’elle correspond à mon style de vie (je mange beaucoup au travail) et n’exclut pas les groupes d’aliments ou ne dicte ce que je peux et ne peux pas manger. Je resterai définitivement plus longtemps plus longtemps et moins enclin à rêver désespérément de chocolat après le chocolat de l'après-midi.

Je me suis aussi assise avec Emma Seibold, fondatrice de Barre Body (qui vient de lancer une nouvelle classe étonnante appelée Elements, soit dit en passant) et je lui ai demandé quelle philosophie elle suivait en matière d'alimentation, et sa réponse m'a tellement plu que j'ai acheté un autre livre. Elle m'a dit qu'elle suivait la philosophie de Michael Pollan: Mangez de la nourriture, principalement des plantes, pas trop. Le livre (intitulé Règles de l'alimentation: un manuel du mangeur, 17 $) et les règles qu'il contient ont tellement de sens! Alors, quand vous en doutez, optez pour des produits alimentaires entiers et naturels et ne mangez pas trop. En gros, j'ai arrêté de manger d'étranges barres de protéines artificielles à la recherche d'une ruée vers le sucre "saine". Alors. Zut. Simple.В

Aptitude

Plutôt que de choquer mon corps en reprenant mon horaire de F45 d'avant l'aube, fatiguant (bien que provoquant une dépendance) cinq semaines par semaine, je commençais par des promenades en puissance, du jogging et du yoga pour me détendre après tant de temps à l'étroit sur les plans et horizontal de la piscine. Après une semaine ou deux, j'étais suffisamment motivé pour suivre environ trois cours par semaine, tout en y ajoutant quelques marches de puissance. C’est difficile d’être motivé en hiver, mais Emma m’a expliqué que le plus difficile était de commencer. Même si je me disais que je ferais une promenade de 15 minutes autour du pâté de maisons, il y a de fortes chances que Cela fait, je suis motivé pour mettre l'effort. Cela ne fonctionne pas à chaque fois, mais la vie est tout au sujet de #balance, non?

Dites-moi, quels sont vos meilleurs conseils pour rebondir après des vacances passées à manger et à boire sans abandonner? В

Body Love par Kelly Leveque $ 39ShopProtéine de beauté Vida Glow $ 60ShopRègles alimentaires: Un manuel pour manger par Michael Pollan $ 17Shop